Amerikalılar bu günlerde gittikleri her yere şişelenmiş su taşıyor gibi görünüyor. Aslında, (alkolsüz içeceklerden sonra) en popüler ikinci içecek haline geldi. Ancak son zamanlarda yeni bir raporun içme suyunun faydalarının gereğinden fazla satılmış olabileceğini öğrendiğini duyunca su severler şok oldu. Görünüşe göre, günde sekiz bardak içmek için eski öneri, bilimsel kanıtlara dayanmayan bir kılavuzdan başka bir şey değildi.
Ancak su şişenizi veya bardağınızı henüz yere koymayın. Sekiz bardağa ihtiyacımız olmasa da su içmek için pek çok neden var. Aslında, içme suyu (ister sade ister diğer sıvılar veya yiyecekler şeklinde) sağlığınız için çok önemlidir.
Önerilen makale: Abgoosht ve diğer yiyecekler, içecekler ve mutfak teknikleri hakkında bilgi almak için ilgili sayfayı ziyaret ediniz.
İçecek diyetisyeni Joan Koelemay, “Suyu vücudunuzun ihtiyaç duyduğu, sıvılarda, sade suda ve yiyeceklerde bulunan bir besin maddesi olarak düşünün. Bunların tümü, her gün kaybedilen büyük miktardaki suyu yerine koymak için günlük olarak gereklidir” diyor. Enstitü, bir endüstri grubu.
Kaiser Permanente nefrolog Steven Guest, MD, aynı fikirde: “Cildin buharlaşmasından, solunumdan, idrardan ve dışkıdan sıvı kayıpları sürekli olarak meydana gelir ve bu kayıpların sağlıklı olması için günlük olarak değiştirilmesi gerekir” diyor.
Su alımınız çıkışınıza eşit olmadığında, susuz kalabilirsiniz. Sıcak iklimlerde, yorucu egzersizler sırasında, yüksek irtifalarda ve susuzluk hissi o kadar keskin olmayan yaşlı erişkinlerde sıvı kayıpları daha da artar.
Her gün yeterince su veya diğer sıvıları içtiğinizden emin olmak için altı neden:
1. Su İçmek Vücut Sıvılarının Dengesini Korumaya Yardımcı Olur. Vücudunuz yaklaşık %60 sudan oluşur. Bu vücut sıvılarının işlevleri arasında sindirim, emilim, dolaşım, tükürük oluşturma, besinlerin taşınması ve vücut sıcaklığının korunması yer alır.
Stanford Üniversitesi’nde yardımcı tıp profesörü olan Guest, “Arka hipofiz bezi aracılığıyla beyniniz böbreklerinizle iletişim kurar ve ona ne kadar suyun idrar olarak atılacağını veya rezervler için tutulacağını söyler” diyor.
Sıvılarınız azaldığında, beyin vücudun susuzluk mekanizmasını tetikler. Ve sizi susatan ilaçlar almıyorsanız, diyor Guest, bu ipuçlarını dinlemeli ve kendinize bir bardak su, meyve suyu, süt, kahve – alkol dışında herhangi bir şey almalısınız.
“Alkol beyin ve böbrek iletişimine müdahale eder ve daha sonra dehidrasyona yol açabilecek aşırı sıvı atılımına neden olur” diyor.
2. Su Kalori Kontrolüne Yardımcı Olabilir. Diyet yapanlar yıllardır kilo verme stratejisi olarak bol su içiyorlar. Suyun kilo kaybı üzerinde sihirli bir etkisi olmasa da, onu daha yüksek kalorili içeceklerle değiştirmek kesinlikle yardımcı olabilir.
Penn, “Kilo vermede işe yarayan şey, kalorili bir içecek yerine suyu veya kalorisiz bir içeceği seçmeniz ve/veya daha sağlıklı, daha fazla tok tutan ve kalori alımını azaltmanıza yardımcı olan, sudan zengin besinlerden zengin bir diyet yemenizdir” diyor. Eyalet araştırmacısı Barbara Rolls, PhD, The Volumetrics Weight Control Plan’ın yazarı.
Su içeriği yüksek yiyecekler daha büyük görünmeye eğilimlidir, daha yüksek hacmi daha fazla çiğneme gerektirir ve vücut tarafından daha yavaş emilir, bu da kendinizi tok hissetmenize yardımcı olur. Su açısından zengin besinler arasında meyveler, sebzeler, et suyu bazlı çorbalar, yulaf ezmesi ve fasulye bulunur.
3. Su Kaslara Enerji Vermeye Yardımcı Olur. Sıvı ve elektrolit dengesini korumayan hücreler büzülür ve bu da kas yorgunluğuna neden olabilir. Guest, “Kas hücreleri yeterli sıvıya sahip olmadığında, onlar da çalışmaz ve performans düşebilir” diyor.
Egzersiz yaparken yeterince sıvı tüketmek önemlidir. Fiziksel aktivite öncesi ve sırasında sıvı alımı için Amerikan Spor Hekimliği Koleji yönergelerini izleyin. Bu yönergeler, insanların egzersizden yaklaşık iki saat önce yaklaşık 17 ons sıvı içmelerini önermektedir. Egzersiz sırasında, insanların sıvıları erkenden içmeye başlamalarını ve terlemeyle kaybedilen sıvıları yerine koymak için düzenli aralıklarla içmelerini tavsiye ediyorlar.
4. Su Cildin İyi Görünmesine Yardımcı Olur. Cildiniz bol miktarda su içerir ve aşırı sıvı kaybını önlemek için koruyucu bir bariyer görevi görür. Atlanta dermatolog Kenneth Ellner, MD, ancak aşırı hidrasyonun kırışıklıkları veya ince çizgileri silmesini beklemeyin.
“Dehidrasyon, cildinizin daha kuru ve kırışık görünmesini sağlar, bu da uygun hidrasyon ile geliştirilebilir” diyor. “Ama yeterince su içtiğinizde, böbrekler devralır ve fazla sıvıları atar.”
Nemi içeride tutmak için fiziksel bir bariyer oluşturan nemlendirici kullanarak da nemi cildinize “kilitlemeye” yardımcı olabilirsiniz.
5. Su Böbreklerinize Yardımcı Olur. Vücut sıvıları, atık ürünleri hücrelerin içine ve dışına taşır. Guest, vücuttaki ana toksinin, idrarla atılmak üzere böbreklerden geçebilen suda çözünür bir atık olan kan üre nitrojeni olduğunu açıklıyor. “Sıvı alımınız yeterli olduğu sürece, böbrekleriniz vücudunuzu toksinlerden arındırmak ve atmak için harika bir iş çıkarıyor” diyor.
Yeterli sıvı alındığında idrar serbestçe akar, açık renklidir ve kokusuzdur. Vücudunuz yeterince sıvı almadığında, böbrekler vücut fonksiyonları için fazladan sıvı tuttuğu için idrar konsantrasyonu, rengi ve kokusu artar.
Konuk, kronik olarak çok az içerseniz, özellikle sıcak iklimlerde böbrek taşı için daha yüksek risk altında olabileceğiniz konusunda uyarıyor.
6. Su, Normal Bağırsak Fonksiyonunun Korunmasına Yardımcı Olur. Yeterli hidrasyon, mide-bağırsak yolunuz boyunca akan şeyleri tutar ve kabızlığı önler. Yeterince sıvı almadığınızda, kolon hidrasyonu korumak için dışkıdan su çeker – ve sonuç kabızlıktır.
Koelemay, “Yeterli sıvı ve lif mükemmel bir kombinasyondur, çünkü sıvı lifi pompalar ve bağırsaklarınızın düzgün çalışmasını sağlamak için bir süpürge gibi davranır” diyor.
Daha Fazla İçmenize Yardımcı Olacak 5 İpucu
Daha fazla içmeniz gerektiğini düşünüyorsanız, sıvı alımınızı artırmak ve suyun faydalarından yararlanmak için işte bazı ipuçları:
Her atıştırmalık ve öğünde bir içecek alın.
Sevdiğiniz içecekleri seçin; Tadını beğendiyseniz, muhtemelen daha fazla sıvı içeceksiniz.
daha fazla meyve ve sebze yiyin. Yüksek su içeriği, hidrasyonunuza katkıda bulunacaktır. Sıvı alımımızın yaklaşık %20’si gıdalardan gelir.
Arabanızda, masanızda veya çantanızda yanınızda bir şişe su bulundurun.
Kişisel ihtiyaçlarınızı karşılayan içecekleri seçin. Kalori izliyorsanız, kalorisiz içecekler veya su için gidin.
Organik Gıda 