Su, vücudunuzdaki her hücre, doku ve organ için önemlidir. Susuz kalmanın en iyi yolu: gün boyunca bol bol su içmek.
Ama ne tür su? Bazı insanlar alkali suyun musluktan alabileceğiniz her şeyden daha iyi olduğunu iddia ediyor. Ama bilim bunu desteklemek için orada değil.
Alkali Suyu Farklı Kılan Nedir?
Su, hidrojen ve oksijenin bir karışımıdır. Bu yüzden ona H2O diyorsunuz. Suyun pH seviyesi, ne kadar asidik olduğunu belirler ve 0 ile 14 arasında değişir. pH 7’nin nötr olduğu kabul edilir. Bu “yedi” sayı, asidik ve alkali arasında nötr veya dengeli olarak kabul edilir. pH ölçeğinde su 7’nin altındaysa, “asidik”tir. 7’den yüksekse, “alkali”dir.
EPA yönergeleri, musluk suyunun pH’ının 6,5 ile 8,5 arasında olması gerektiğini belirtir. Yine de, ABD’deki musluk suyu, yaşadığınız yere bağlı olarak – 4,3 ila 5,3 aralığında – bunun altına düşme eğilimindedir.
Önerilen makale: Burger Nedir ve diğer yiyecekler, içecekler ve mutfak teknikleri hakkında bilgi almak için ilgili sayfayı ziyaret ediniz.
Şişelenmiş su, alkali olduğunu iddia edip etmemesine bağlı olarak farklı standartlara tabidir. Şişelenmiş alkali suyun pH seviyesi 7’nin üzerindedir. Bazı durumlarda, üreticiler suyun kimyasal yapısını değiştirmek için özel bir cihaz kullanırlar. Diğer zamanlarda, pH’ını değiştirmek için suya besin eklerler.
Karşılaştırma için, portakal suyunun pH’ı 3,3 ve sade kahvenin pH’ı yaklaşık 5’tir. Saf suyun nötr pH’ı 7’dir. Ancak ABD’deki musluk suyu, aşağıdakilere bağlı olarak bunun altına düşme eğilimindedir – 4,3 ila 5,3 aralığında. nerede yaşıyorsun.
Sağlık İddialarını Kontrol Etme
Alkali su meraklıları, artan hidrojeninin, özellikle zorlu bir antrenmandan sonra normal sudan daha fazla hidrasyon sağladığını iddia ediyor.
Maddenin hayranları ayrıca pH’ı 7’nin altında olan düzenli içme suyunun kanınızda ve hücrelerinizde çok fazla asit oluşturduğunu söylüyor. Osteoporozdan kansere kadar her türlü sağlık sorunu için sade suyun düşük pH’ını suçluyorlar.
Daha alkali olan su, sözde kan dolaşımındaki asidi azaltır ve:
Metabolizmayı geliştirir
Enerjiyi artırır
Yaşlanmayı yavaşlatır
Sindirimi iyileştirir
Kemik kaybını azaltır
Yüksek pH’lı suyun destekçileri, kanser hücrelerini aç bırakma gücüne de sahip olduğunu söylüyor.
Alkali Su Tüm Bunları Yapabilir mi?
Alkali su hakkındaki sağlık iddiaları, bilimden çok satışlarla ilgilidir. Onları destekleyecek çok fazla araştırma yok.
Ayrıca vücudunuz kendi başına pH seviyenizi eşit seviyede tutabilir. Böbrekleriniz yerleşik filtreleme sisteminizdir. Vücudunuzdaki asit seviyelerini dengelemek onların işi. Kanınız çok asidik hale gelirse, vücudunuz daha fazla karbondioksit soluyarak onu düşürür.
Mideniz harika bir dengeleyicidir. Mide sularınız – sindirim enzimleri ve hidroklorik asit kombinasyonu – yediğiniz ve içtiğiniz her şeyi nötralize eder. Temel olarak, mideniz, sağlık iddialarının vaat ettiği herhangi bir şeyi yapmadan önce alkali suyu yeniden asitleştirecektir.
Tadı nasıl?
Alkali suyun tadı acı veya musluk suyunuzdan farklı olabilir. Bu, kahve veya çay gibi kullandığınız her şeyin tadını da değiştirebilir.
Güvenli mi?
Böbrek hastalığınız yoksa, alkali su ciddi sağlık riskleri oluşturmaz. Yüksek pH, cildinizin kurumasına ve kaşınmasına ya da mide rahatsızlığına neden olabilir, ama hepsi bu kadar.
Yine de güvenli olması sizin için bir şey yaptığı anlamına gelmez. Uzun bir bardak suyun tüm faydaları için musluktan doldurun.
Organik Gıda 